Délifrance Héritage

Héritage“ – unter dieser Marke präsentiert die Crème de la Crème französischer Backkunst. Die rustikalen Steinofen-Brote überzeugen dank bester Zutaten, überlieferter Rezepturen mit einem langen Gärprozess und das Backen auf Naturstein durch einen einzigartigen, authentischen Geschmack. Liebhaber süßer Köstlichkeiten kommen beim Genuss des Maison Héritage Buttercroissants, des Pain au chocolat und der Rosinenschnecke ins Schwärmen. Die Zugabe von Sauerteig hebt die feinen Aroma-Noten der zartblättrigen Maison Héritage Viennoiserie optimal hervor. Darüber hinaus werden bei der Herstellung nur ausgewählte Zutaten, wie französisches Weizenmehl, Eier mit dem französischen Qualitäts-Siegel Label Rouge (Freilandhaltung) und Butter der Bretagne, verwendet.

Héritage Baguette (Poolish)

Héritage Baguette

Eine 16-stündige Gärzeit für den Vorteig, langes, sanftes Kneten des Teiges und nochmals viel Ruhe für die Teiglinge im Gärprozess geben dem Brot eine lockere Krume, eine knusprige, bernsteinfarben

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Baguette "La Tradition"

Mit einem Laibgewicht von 260 Gramm hat das Baguette „La Tradition“ alles, was ein echter Klassiker à la française haben muss: eine knusprige Kruste, eine grob geporte Krume und ein volles Aroma.

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Petite Baguette, Dinkel

Petite Baguette, Dinkel

Dinkelmehl im Teig und ein reichhaltiges Topping mit Mohn und Sesam machen das Petite Baguette, Dinkel zu einem einzigartigen Genuss.

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Duo Rustique

Das Duo Rustique bietet Brotgenuss hoch zwei. Denn gleich zwei runde Weizenmischbrötchen vereinen sich hier zu einer 170 Gramm schweren, aromatischen Köstlichkeit.

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Petite Baguette, dunkel

Petite Baguette, dunkel

Das Petite Baguette, dunkel fällt durch seine dunkle, kräftige Farbe sofort ins Auge. Seine besondere Geschmacksnote erhält es durch die Verwendung von Roggenmalzmehl.

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Kornspitz

Kornspitz
Kornspitz - das Original! Das längliche, spitz zulaufende Brötchen begeistert immer wieder seine Fans. Tiefgekühlt angeliefert ist es nach wenigen Minuten im Backofen einsatzbereit.
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Weißbier Spitzbrötchen

Ein rustikaler, uriger Bayer: Weißbier und geröstete Sonnenblumenkerne im Teig sowie ein Gewürz-Mix aus Koriander, Fenchel, Kümmel und Anis verleihen dem Weißbier Spitzbrötchen einen einzigartigen, kr
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