Pâtisserie

Pâtisserie

Feinste Pâtisserie aus erlesenen Zutaten - die pure Versuchung. Mit beliebten französischen Gebäcken, wie Macarons, Eclairs und Tartelettes, werden dem Genuss keine Grenzen gesetzt.

Die Pâtissiers sind bekannt für ihre innovativen Ideen, wenn es um süße Köstlichkeiten der Konditoren-Kunst geht. Das Team um Pâtisserie-Chef Tony Lallement lässt vor allem die Schichtkuchen zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel werden. Und das Beste: Die Köstlichkeiten werden tiefgekühlt angeliefert und müssen nur noch auftauen. Einfacher geht's nicht!

Flan

Ein echter französischer Klassiker, der mit seinem vollmundigen und unvergleichbaren Vanille-Geschmack punktet. Ein Flan wiegt 2000 Gramm und ergibt 16 Stück.

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Mini Fondant au chocolat

Der kleine Schokoladenkuchen wiegt nur 30 g und enthält einen zart-schmelzenden Schokoladenkern. Er ist ideal als Beilage zum Kaffee oder als krönender Mittelpunkt einer Dessert-Kreation.

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Chouquettes

Die Brandteig-Tropfen mit Hagelzucker-Topping gehören zu den beliebtesten Klassikern in jeder Pâtisserie Frankreichs. Sie sind ideal für Gastronomen, die ihren Gästen etwas Außergewöhnliches, authentisch Französisches bieten wollen.

Die Brandteig-Tropfen mit Hagelzucker-Topping gehören zu den beliebtesten Klassikern in jeder Pâtisserie Frankreichs.

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Paris-Brest

Paris-Brest ist ein in Frankreich sehr beliebter Pâtisserie-Klassiker. Der Brandteig-Ring ist mit einer Crème Mousseline-Praliné (Haselnuss-Creme) gefüllt und mit einem Mandelsplitter-Topping gekrönt.

Paris-Brest ist ein in Frankreich sehr beliebter Pâtisserie-Klassiker.

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Maxi Macarons Classique

Die Maxi-Macarons Classique mit einem Stückgewicht von 40 Gramm  laden mit den Geschmacksrichtungen Chocolat, Pistazie, Himbeer und Caramel mit gesalzener Butter zum Genuss ein.

Die Maxi-Macarons Classique mit einem Stückgewicht von 40 Gramm laden mit den Geschmacksrichtungen Chocolat, Pistazie, Himbeer und Caramel mit gesalzener Butter zum Genuss ein.

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Beeren-Creme-Streifen

Beeren-Creme-Streifen

Ein leckerer Cocktail aus Himbeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren zwischen zwei Lagen Mandelbiskuit auf einer leichten Bayerischen Creme sind das Geheimnis des Beeren-Creme Streifens.

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Croquant 3 Chocolats

Auf einem lockeren Mandel-Biskuit-Boden türmen sich gleich drei Schichten köstlicher Schoko-Variationen. Den Anfang macht eine Nougat-Krokant-Creme mit Milchschokolade, auf die eine Bayerische Creme mit Milchsahne und weißer Schokolade folgt. Gekrönt wird der Pâtisserie-Streifen von einer Creme aus dunkler Schokolade

Auf einem lockeren Mandel-Biskuit-Boden türmen sich gleich drei Schichten köstlicher Schoko-Variationen.

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Tartelette Zitrone-Baiser

Für das Tartelette Zitrone-Baiser wird die Zitronencreme mit Fruchtstückchen und -saft mit einem Zitronen-Baiser veredelt,das Baiser-Topping ist leicht karamellisiert.

Für das Tartelette Zitrone-Baiser wird die Zitronencreme mit Fruchtstückchen und -saft mit einem Zitronen-Baiser veredelt,das Baiser-Topping ist leicht karamellisiert.

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